省局新聞 | 全省高校食堂常態(tài)化反食品浪費成效評估和通報制度印發(fā)實施
2025-05-25 17:01:52
為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，省機關(guān)事務管理局聯(lián)合省發(fā)展改革委、省教育廳、省市場監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于在全省高校食堂常態(tài)化實施反食品浪費成效評估和通報制度的通知》（以下簡稱《通知》），推動全省公共機構(gòu)反食品浪費工作走深走實。
《通知》圍繞高校領域反食品浪費工作“誰來評、評什么、怎么用”等核心問題，建立了涵蓋責任落實、過程管控、宣傳教育、創(chuàng)新運用四個維度的評估指標體系，對高校食堂采購、加工、供餐全流程進行動態(tài)監(jiān)測。預期通過制度實施，可實現(xiàn)“三個顯著提升”：一是高校食堂廚余垃圾日均減量率提升20%以上；二是師生反食品浪費知曉率、參與率提升至95%以上；三是形成“以評促改、以改促優(yōu)”的良性循環(huán)，進一步提升節(jié)約理念融入校園場景。
作為全省首個針對高校領域的反食品浪費工作專項制度，實施反食品浪費成效評估和通報制度不僅為高校治理餐飲浪費提供了標準化、可操作的規(guī)范指引，也對其他領域公共機構(gòu)起到了示范引領作用。下一步，省機關(guān)事務管理局將持續(xù)強化制度執(zhí)行監(jiān)督，定期開展成效“回頭看”，并以高校為輻射點，推動反食品浪費評估機制向更多領域延伸，促進反食品浪費工作從“階段性攻堅”邁向“常態(tài)化治理”，切實守護好“舌尖上的文明”。
《通知》圍繞高校領域反食品浪費工作“誰來評、評什么、怎么用”等核心問題，建立了涵蓋責任落實、過程管控、宣傳教育、創(chuàng)新運用四個維度的評估指標體系，對高校食堂采購、加工、供餐全流程進行動態(tài)監(jiān)測。預期通過制度實施，可實現(xiàn)“三個顯著提升”：一是高校食堂廚余垃圾日均減量率提升20%以上；二是師生反食品浪費知曉率、參與率提升至95%以上；三是形成“以評促改、以改促優(yōu)”的良性循環(huán)，進一步提升節(jié)約理念融入校園場景。
作為全省首個針對高校領域的反食品浪費工作專項制度，實施反食品浪費成效評估和通報制度不僅為高校治理餐飲浪費提供了標準化、可操作的規(guī)范指引，也對其他領域公共機構(gòu)起到了示范引領作用。下一步，省機關(guān)事務管理局將持續(xù)強化制度執(zhí)行監(jiān)督，定期開展成效“回頭看”，并以高校為輻射點，推動反食品浪費評估機制向更多領域延伸，促進反食品浪費工作從“階段性攻堅”邁向“常態(tài)化治理”，切實守護好“舌尖上的文明”。
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